進入2012年，啤酒2月份當月產(chǎn)量為281.87萬千升，同比增長8.92%，與去年同期增長率4.84%相比，增長4.08個百分點；1-2月份啤酒行業(yè)累計產(chǎn)量為599.87萬千升，同比增長2.1%，與去年同期增長率7.91%相比，增下降5.81個百分點，淡季的啤酒行業(yè)增速不具很高的參考價值。但啤酒行業(yè)作為一個成熟性行業(yè)，其產(chǎn)量的增速近幾年一直較為平淡。
    2011年華潤雪花、青島啤酒、燕京啤酒三家企業(yè)的產(chǎn)量占行業(yè)總量的47%。但與國際普遍情況，如美國、日本、墨西哥、南非、韓國等國家前三家啤酒公司的市場占有率已達90%左右相比，我國啤酒行業(yè)集中度仍有上升空間。今年以來，啤酒企業(yè)圈地擴張，兼并重組仍在繼續(xù)：
1月20日金威啤酒發(fā)布了出售資產(chǎn)邀約，預計價格不低于50億。2月29日，圍繞金威啤酒旗下啤酒業(yè)務和資產(chǎn)的爭奪戰(zhàn)第一輪已經(jīng)結束，有媒體報道燕京啤酒、華潤雪花和百威英博等三巨頭在第一輪報價中已成功入圍，但也有記者表示了解到的信息是華潤未入圍，而珠江啤酒入圍了。第二輪競價結果目前還未揭曉。金威啤酒的現(xiàn)狀充分說明了行業(yè)競爭的激烈，而第三方無論是購買股權，還是以其他方式收購或租賃啤酒資產(chǎn)，都將意味著廣東市場格局的進一步改變。盡可能獲得市場份額，是啤酒企業(yè)在未來競爭中勝出的最要保證。
    3月7日，青島啤酒新建年產(chǎn)60萬千升啤酒項目簽約儀式在江西九江隆重舉行。此次投資九江，是繼青島啤酒2011年泰國建廠、投資廣東揭陽、收購廣東活力之后的又一舉措。該項目選址九江市廬山區(qū)，總體規(guī)劃年產(chǎn)能力為60萬千升。一期工程預計2012年5月開工建設，2013年上半年竣工投產(chǎn)。
    2011年由于成本壓力和競爭因素，啤酒行業(yè)整體利潤增速放緩。珠江啤酒2011年度營業(yè)總收入35.632億元，同比增長16.70%；共完成啤酒銷量127.91萬噸，同比增5.83%；公司凈利潤同比下降45.04%，至5018.40萬元，其中，該公司于去年收到的政府補助達3691.51萬元。如果扣除補助，其凈利的降幅更是高達75%。二線啤酒企業(yè)的生存日益艱難。
    天津等地的啤酒經(jīng)銷商在目前淡季的情況，在悄然上調啤酒零售價格，上調幅度大約5%左右。而與此同時，目前大麥進口均價約3290美元/噸，而期貨價格向270美元/噸回落，大麥價格不斷下跌，國內(nèi)啤酒企業(yè)原料壓力將減輕，下半年盈利能力將增強。