從行業(yè)的外部環(huán)境來看，行業(yè)目前的機(jī)會(huì)在于成長(zhǎng)的空間還有足夠大，在價(jià)、量方面均有較好的成長(zhǎng)性，在硬件方面行業(yè)的基礎(chǔ)已經(jīng)較為牢固，威脅在于軟件方面與國(guó)外同行相比還有較大差距，比如原產(chǎn)地劃分、產(chǎn)品等級(jí)制度、產(chǎn)業(yè)政策補(bǔ)貼、葡萄種植理念、優(yōu)秀從業(yè)人才等。

參照葡萄酒行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃，我們認(rèn)為葡萄酒行業(yè)未來外部的宏觀環(huán)境變化有兩個(gè)方面：一是行業(yè)的機(jī)會(huì)依然存在，量的增長(zhǎng)雖然也很重要，但相對(duì)而言企業(yè)在價(jià)格提升方面獲益將會(huì)更大，而這將依賴于產(chǎn)品的品質(zhì)和品牌；二是行業(yè)的一些短板隨著行業(yè)的成長(zhǎng)將會(huì)逐漸被彌補(bǔ)，相應(yīng)的產(chǎn)品等級(jí)制度、品牌建設(shè)與保護(hù)等將會(huì)得到行業(yè)的重視，自建葡萄種植基地將會(huì)得到推廣，從而行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品的品質(zhì)和品牌都會(huì)得到提升。

因此，我們展望行業(yè)未來的發(fā)展，品質(zhì)的提升和品牌的建設(shè)將是行業(yè)內(nèi)企業(yè)發(fā)展的主要目標(biāo)，但是這種整體水平的提升并不能減弱行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)，而只是提高了與進(jìn)口葡萄酒競(jìng)爭(zhēng)的籌碼。進(jìn)口葡萄酒進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，其在量上具有較大優(yōu)勢(shì)，而其產(chǎn)地品牌背書優(yōu)勢(shì)同樣強(qiáng)大，其對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的沖擊將是持續(xù)的。

圖表 24  葡萄酒行業(yè)外部環(huán)境分析圖