江蘇：白酒主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)之一，2011 年白酒企業(yè)總收入227 億元，主要地方企業(yè)包括洋河、雙溝、湯溝和今世緣。該省也是五糧液等高端白酒的最大市場之一。通過并購雙溝，洋河已將在江蘇的市場份額擴大至35.5%。

    四川：2011 年，川酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)銷售收入1478 億元；產(chǎn)量309 萬千升，占全國的三成。截至2011 年底，全省共有33 家白酒企業(yè)進入全國白酒企業(yè)百強，六朵金花——五糧液、瀘州老窖、水井坊、劍南春、沱牌、郎酒全部進入全國20 強，五糧液穩(wěn)居全國行業(yè)第一。山東：僅次于四川的國內(nèi)第二大白酒工業(yè)大省，省內(nèi)有大小酒廠700 多家，市場相當(dāng)分散，缺乏實力品牌。大部分企業(yè)瞄準(zhǔn)中端和低端市場。省內(nèi)僅一家景芝白酒（芝麻香型）的銷售額銷售額突破10 億元，。

    安徽：2011 年，安徽省白酒市場銷售收入同比增長41%以上，實現(xiàn)利稅同比增長53%。安徽省是國內(nèi)競爭最激烈的白酒市場之一，地方知名品牌包括口子窖、古井、金種子和迎駕，但均非高端品牌。

    河南：作為中國人口第一大省，擁有龐大的白酒消費群體，目前河南市場每年大概有百億元的白酒銷售額，占全國總消費量的10%。當(dāng)?shù)赜性ゾ浦械乃魏�、張弓、仰韶、杜康等品牌，但普遍集中于中低端市場，缺乏領(lǐng)導(dǎo)品牌。

    北京：占全國白酒總產(chǎn)量的1%，總消費量的5%。當(dāng)?shù)貎纱笾�名品牌牛欄山和紅星主要生產(chǎn)清香型白酒，占到北京白酒市場近60%的份額。