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報(bào)告簡(jiǎn)介
報(bào)告目錄
2009-2013年中國(guó)快餐行業(yè)運(yùn)行動(dòng)態(tài)與投資策略咨詢報(bào)告
第一章 2008-2009年中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 2008-2009年中國(guó)餐飲行業(yè)市場(chǎng)特征分析
一、餐飲發(fā)展整體態(tài)勢(shì)良好
二、大眾化餐飲得到加強(qiáng)
三、奧運(yùn)餐飲加快行業(yè)國(guó)際化
四、行業(yè)形象與地位提升
五、餐飲業(yè)發(fā)展環(huán)境更加有利
第二節(jié) 2008-2009年中國(guó)餐飲行業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
一、住宿餐飲業(yè)持續(xù)高增長(zhǎng)
二、酒樓餐飲穩(wěn)步提升
三、新業(yè)態(tài)餐廳不甘示弱
第三節(jié) 2009-2013年中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)分析
第二章 2008-2009年中國(guó)快餐行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 2008-2009年中國(guó)快餐行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、中國(guó)GDP分析
二、CPI指數(shù)分析
三、家庭私人消費(fèi)分析
第二節(jié) 2008-2009年中國(guó)快餐行業(yè)政策環(huán)境分析
一、《餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)范》
二、中華人民共和國(guó)食品安全法
三、《餐飲服務(wù)許可證》
第三節(jié) 2008-2009年中國(guó)快餐行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析
第三章 2008-2009年中國(guó)快餐行業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
第一節(jié) 2008-2009年中國(guó)快餐行業(yè)發(fā)展特征分析
一、中式快餐由感性到理性階段轉(zhuǎn)化
二、快餐地位得到確立作用更加突出
三、規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大質(zhì)量和水平明顯提高
四、中西融合的趨勢(shì)增強(qiáng)
五、快餐領(lǐng)域開(kāi)拓創(chuàng)新空間延伸拓展
六、快餐產(chǎn)業(yè)連接逐步形成
第二節(jié) 2008-2009年中國(guó)快餐行業(yè)發(fā)展情況分析
一、快餐業(yè)發(fā)展迅速
二、國(guó)外洋快餐看好中國(guó)市場(chǎng)
第三節(jié)2008-2009年中國(guó)快餐行業(yè)品牌管理分析
第四章 2008-2009年中國(guó)快餐行業(yè)動(dòng)態(tài)快訊分析
第一節(jié) 2008-2009年中國(guó)快餐行業(yè)動(dòng)態(tài)分析
一、洋快餐推出中西合璧燒餅
二、中西快餐應(yīng)季狂推新品
三、洋快餐逆市加速擴(kuò)張
第二節(jié) 2008-2009年中國(guó)快餐行業(yè)企業(yè)動(dòng)態(tài)分析
一、真功夫快餐下功夫籠絡(luò)白領(lǐng)
二、德克士獲“中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)社會(huì)公益獎(jiǎng)”
三、大娘水餃、麗華快餐再次躋身全國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)
第三節(jié) 2008-2009年中國(guó)快餐行業(yè)重點(diǎn)城市動(dòng)態(tài)分析
一、溫州市區(qū)連鎖快餐企業(yè)看好24小時(shí)營(yíng)業(yè)模式
二、天津市各大快餐店出新品送優(yōu)惠
三、西式快餐走進(jìn)上海加油站
第五章 2008-2009年中國(guó)快餐行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析
第一節(jié) 2008-2009年中國(guó)快餐行業(yè)消費(fèi)者概況分析
一、消費(fèi)者性別
二、消費(fèi)者年齡段
三、消費(fèi)者收入
四、消費(fèi)者職業(yè)
第二節(jié) 2008-2009年中國(guó)快餐行業(yè)消費(fèi)者快餐選擇分析
一、中西快餐選擇
二、就餐方式選擇
三、就餐地點(diǎn)選擇
第三節(jié) 2008-2009年中國(guó)快餐行業(yè)消費(fèi)者偏好調(diào)查分析
一、價(jià)格偏好
二、品牌偏好
第六章 2008-2009年中國(guó)快餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第一節(jié) 2008-2009年快餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
一、快餐業(yè)形成區(qū)位化競(jìng)爭(zhēng)
二、快餐業(yè)差異化競(jìng)爭(zhēng)明顯
三、洋快餐本土化競(jìng)爭(zhēng)加劇
第二節(jié) 2008-2009年中國(guó)快餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況分析
一、快餐業(yè)的關(guān)鍵性競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在于管理變化
二、市場(chǎng)細(xì)分加劇快餐競(jìng)爭(zhēng)
三、快餐品牌爭(zhēng)打“情感牌”奪客源
第三節(jié) 2008-2009年中國(guó)快餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第七章 2008-2009年中國(guó)優(yōu)勢(shì)快餐企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)性財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析
第一節(jié) 中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)成長(zhǎng)性分析
四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)能力分析
五、企業(yè)盈利能力及償債能力分析
六、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
第二節(jié) 焦作市金汐食品有限公司
一、企業(yè)基本概況
二、企業(yè)銷(xiāo)售收入及盈利水平分析
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析
四、企業(yè)成本費(fèi)用情況
第三節(jié) 江蘇大娘食品有限公司
一、企業(yè)基本概況
二、企業(yè)銷(xiāo)售收入及盈利水平分析
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析
四、企業(yè)成本費(fèi)用情況
第四節(jié) 上海佳臺(tái)餐飲食品有限公司
一、企業(yè)基本概況
二、企業(yè)銷(xiāo)售收入及盈利水平分析
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析
四、企業(yè)成本費(fèi)用情況
第五節(jié) 北京都麗夢(mèng)食品有限公司
一、企業(yè)基本概況
二、企業(yè)銷(xiāo)售收入及盈利水平分析
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析
四、企業(yè)成本費(fèi)用情況
第六節(jié) 江蘇瑞萊新僑食品有限公司
一、企業(yè)基本概況
二、企業(yè)銷(xiāo)售收入及盈利水平分析
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析
四、企業(yè)成本費(fèi)用情況
第七節(jié) 四川省銀豐食品有限公司
一、企業(yè)基本概況
二、企業(yè)銷(xiāo)售收入及盈利水平分析
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析
四、企業(yè)成本費(fèi)用情況
第八節(jié) 上海賀壽食品有限公司
一、企業(yè)基本概況
二、企業(yè)銷(xiāo)售收入及盈利水平分析
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析
四、企業(yè)成本費(fèi)用情況
第九節(jié) 南寧市好展新食品有限責(zé)任公司
一、企業(yè)基本概況
二、企業(yè)銷(xiāo)售收入及盈利水平分析
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析
四、企業(yè)成本費(fèi)用情況
第十節(jié)鄭州市三全食品股份有限公司
一、企業(yè)基本概況
二、企業(yè)銷(xiāo)售收入及盈利水平分析
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析
四、企業(yè)成本費(fèi)用情況
第八章 2008-2009年中國(guó)快餐行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析
第一節(jié) 2008-2009年中國(guó)快餐行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)成分析
一、采購(gòu)快餐原材料及調(diào)味料分析
二、快餐店經(jīng)營(yíng)情況分析
三、快餐銷(xiāo)售分析
第二節(jié) 2008-2009年中國(guó)快餐行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈態(tài)勢(shì)分析
一、成功的快餐業(yè)依賴于優(yōu)化的產(chǎn)業(yè)鏈
二、中式快餐產(chǎn)業(yè)鏈有待完善
第三節(jié) 2008-2009年中國(guó)快餐行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈整合策略分析
第九章 2009-2013年中國(guó)快餐行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)分析
第一節(jié) 2009-2013年中國(guó)快餐行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
一、品牌連鎖化
二、快餐多元化、個(gè)性化、細(xì)分化趨勢(shì)
第二節(jié)2009-2013年中國(guó)快餐行業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析
一、快餐市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)分析
二、快餐市場(chǎng)供給預(yù)測(cè)分析
三、快餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局預(yù)測(cè)分析
第三節(jié)2009-2013年中國(guó)快餐行業(yè)市場(chǎng)盈利預(yù)測(cè)分析
第十章 2009-2013年中國(guó)快餐行業(yè)投資機(jī)會(huì)與投資風(fēng)險(xiǎn)分析
第一節(jié) 2009-2013年中國(guó)快餐行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
一、行業(yè)吸引力分析
二、投資收益分析
第二節(jié) 2009-2013年中國(guó)快餐行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析
一、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
二、進(jìn)入退出風(fēng)險(xiǎn)
三、其它風(fēng)險(xiǎn)
第三節(jié) 2009-2013年中國(guó)快餐行業(yè)投資策略分析
第十一章 金融危機(jī)對(duì)中國(guó)快餐行業(yè)投資影響及企業(yè)應(yīng)對(duì)策略分析
第一節(jié) 2009年全球性金融危機(jī)形勢(shì)分析
第二節(jié) 2009年金融危機(jī)對(duì)快餐行業(yè)的傳導(dǎo)機(jī)制
第三節(jié) 2009年金融危機(jī)下快餐行業(yè)工業(yè)成長(zhǎng)性分析
一、金融危機(jī)對(duì)行業(yè)影響程度
二、影響期限預(yù)測(cè)
圖表目錄：（部分）
圖表：2008-2009年中國(guó)快餐行業(yè)消費(fèi)者性別分析
圖表：2008-2009年中國(guó)快餐行業(yè)消費(fèi)者年齡分析
圖表：2008-2009年中國(guó)快餐行業(yè)消費(fèi)者收入分析
圖表：2008-2009年中國(guó)快餐行業(yè)消費(fèi)者職業(yè)分析
圖表：2008-2009年中國(guó)快餐行業(yè)消費(fèi)者中西快餐選擇分析
圖表：2008-2009年中國(guó)快餐行業(yè)消費(fèi)者就餐方式選擇分析
圖表：2008-2009年中國(guó)快餐行業(yè)消費(fèi)者就餐地點(diǎn)選擇分析
圖表：2008-2009年中國(guó)快餐行業(yè)消費(fèi)者偏愛(ài)價(jià)格分析
圖表：2008-2009年中國(guó)快餐行業(yè)消費(fèi)者偏愛(ài)品牌分析
圖表：2006-2009年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2006-2009年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司凈利潤(rùn)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2006-2009年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司利潤(rùn)率走勢(shì)圖
圖表：2006-2009年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)表
圖表：2006-2009年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司經(jīng)營(yíng)能力指標(biāo)表
圖表：2006-2009年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司盈利能力指標(biāo)表
圖表：2006-2009年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司償債能力指標(biāo)表
圖表：焦作市金汐食品有限公司銷(xiāo)售收入情況
圖表：焦作市金汐食品有限公司盈利指標(biāo)情況
圖表：焦作市金汐食品有限公司盈利能力情況
圖表：焦作市金汐食品有限公司資產(chǎn)運(yùn)行指標(biāo)狀況
圖表：焦作市金汐食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析
圖表：焦作市金汐食品有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況
圖表：江蘇大娘食品有限公司銷(xiāo)售收入情況
圖表：江蘇大娘食品有限公司盈利指標(biāo)情況
圖表：江蘇大娘食品有限公司盈利能力情況
圖表：江蘇大娘食品有限公司資產(chǎn)運(yùn)行指標(biāo)狀況
圖表：江蘇大娘食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析
圖表：江蘇大娘食品有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況
圖表：上海佳臺(tái)餐飲食品有限公司銷(xiāo)售收入情況
圖表：上海佳臺(tái)餐飲食品有限公司盈利指標(biāo)情況
圖表：上海佳臺(tái)餐飲食品有限公司盈利能力情況
圖表：上海佳臺(tái)餐飲食品有限公司資產(chǎn)運(yùn)行指標(biāo)狀況
圖表：上海佳臺(tái)餐飲食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析
圖表：上海佳臺(tái)餐飲食品有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況
圖表：北京都麗夢(mèng)食品有限公司銷(xiāo)售收入情況
圖表：北京都麗夢(mèng)食品有限公司盈利指標(biāo)情況
圖表：北京都麗夢(mèng)食品有限公司盈利能力情況
圖表：北京都麗夢(mèng)食品有限公司資產(chǎn)運(yùn)行指標(biāo)狀況
圖表：北京都麗夢(mèng)食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析
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