報(bào)告簡(jiǎn)介
此報(bào)告描述了快餐市場(chǎng)發(fā)展的環(huán)境，在深入分析以快餐為載體的業(yè)務(wù)需求及應(yīng)用的基礎(chǔ)上，憑借多年來在快餐領(lǐng)域成熟經(jīng)驗(yàn)，從戰(zhàn)略的高度對(duì)快餐市場(chǎng)未來的商業(yè)模式發(fā)展前景及發(fā)展部署策略提出了真知灼見。PS：本報(bào)告將保持時(shí)實(shí)更新，為企業(yè)提供最新資訊，使企業(yè)能及時(shí)把握局勢(shì)的發(fā)展，及時(shí)調(diào)整應(yīng)對(duì)策略。
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2013-2017年中國(guó)快餐市場(chǎng)需求及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告
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2012-2017年中國(guó)中式快餐行業(yè)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀與投資盈利模式研究報(bào)告
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2012-2015年中國(guó)西式快餐（洋快餐）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告
報(bào)告目錄
2013-2018年中國(guó)快餐市場(chǎng)調(diào)研與投資潛力預(yù)測(cè)報(bào)告
第一章 中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展綜述
1.1 餐飲行業(yè)定義及特征
1.1.1 餐飲行業(yè)定義
1.1.2 餐飲行業(yè)分類
1.1.3 餐飲行業(yè)基本特征
1.2 餐飲行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
1.2.1 行業(yè)政策環(huán)境分析
（1）行業(yè)管理體制分析
（2）行業(yè)主要法律法規(guī)
（3）行業(yè)主要政策最新動(dòng)向
（4）行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)匯總
（5）行業(yè)發(fā)展規(guī)劃解析
1.2.2 行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
（1）國(guó)際宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析
（2）國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析
（3）宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響分析
1.2.3 行業(yè)文化環(huán)境分析
（1）中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化
（2）國(guó)內(nèi)各地區(qū)飲食文化
（3）西式餐飲文化在中國(guó)的發(fā)展
1.2.4 行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析
（1）行業(yè)發(fā)展與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)
（2）行業(yè)面臨的食品安全問題
（3）行業(yè)發(fā)展的地區(qū)不平衡問題
1.3 餐飲行業(yè)關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展分析
1.3.1 關(guān)聯(lián)行業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
（1）旅游業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
（2）酒店業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
（3）會(huì)展業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
（4）商業(yè)地產(chǎn)業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
1.3.2 上游行業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
（1）調(diào)味品行業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
（2）畜牧業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
（3）農(nóng)作物種植業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
第二章 中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
2.1 中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
2.1.1 中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展歷程
2.1.2 2011-2012年中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
（1）2011-2012年中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)模
（2）2011-2012年中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展特點(diǎn)
2.1.3 中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
（1）2012中國(guó)餐飲市場(chǎng)特點(diǎn)
（2）中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展面臨的問題
（3）中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展相關(guān)對(duì)策建議
2.1.4 中國(guó)餐飲業(yè)行業(yè)總體競(jìng)爭(zhēng)狀況分析
（1）國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)分析
（2）國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
（3）國(guó)內(nèi)餐飲企業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀
（4）國(guó)內(nèi)餐飲產(chǎn)業(yè)集中度分析
（5）餐飲企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
2.1.5 跨國(guó)餐飲企業(yè)在華投資狀況分析
（1）跨國(guó)餐飲企業(yè)在華投資布局
（2）跨國(guó)餐飲企業(yè)在華競(jìng)爭(zhēng)策略分析
2.1.6 餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析
2.2 2011-2012年中國(guó)餐飲百強(qiáng)企業(yè)發(fā)展情況
2.2.1 餐飲百強(qiáng)企業(yè)營(yíng)業(yè)規(guī)模分析
2.2.2 餐飲百強(qiáng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)分析
2.2.3 餐飲百強(qiáng)企業(yè)性質(zhì)結(jié)構(gòu)分析
2.2.4 餐飲百強(qiáng)企業(yè)地區(qū)分布分析
2.2.5 餐飲百強(qiáng)企業(yè)綜合業(yè)績(jī)分析
2.3 2011-2012年節(jié)假日中國(guó)餐飲市場(chǎng)發(fā)展分析
2.3.1 2011-2012年春節(jié)餐飲市場(chǎng)分析
2.3.2 2011-2012年清明節(jié)餐飲市場(chǎng)分析
2.3.3 2011-2012年“五一”小長(zhǎng)假餐飲市場(chǎng)分析
2.3.4 2012年國(guó)慶黃金周餐飲市場(chǎng)分析
2.4 中國(guó)餐飲行業(yè)信息化分析
2.4.1 餐飲信息化基本情況
（1）餐飲信息化簡(jiǎn)介
（2）信息化管理系統(tǒng)特質(zhì)
（3）餐飲企業(yè)信息化誤區(qū)
2.4.2 餐飲信息化必要性分析
2.4.3 餐飲信息化在餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)的作用
（1）“大廚文化”走向“流程文化”
（2）“粗放經(jīng)營(yíng)”走向“精細(xì)化經(jīng)營(yíng)”
（3）促進(jìn)統(tǒng)一管理
2.4.4 餐飲企業(yè)信息化典型案例分析
2.4.5 餐飲企業(yè)信息化策略建議
第三章 中國(guó)快餐市場(chǎng)分析
3.1 中國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)格局分析
3.2 中國(guó)快餐市場(chǎng)發(fā)展分析
3.2.1 中國(guó)快餐市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀
3.2.2 中國(guó)快餐市場(chǎng)發(fā)展特征
3.2.3 中國(guó)快餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
3.2.4 西式快餐市場(chǎng)發(fā)展分析
（1）西式快餐發(fā)展概況
（2）西式快餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況
（3）西式快餐在中國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
（4）西式快餐競(jìng)爭(zhēng)策略分析
3.2.5 中式快餐市場(chǎng)發(fā)展分析
（1）中式快餐市場(chǎng)發(fā)展概況
（2）中式快餐市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀
（3）中式快餐企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（4）中式快餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局
（5）中式快餐SWOT分析
（6）中式快餐競(jìng)爭(zhēng)策略分析
3.2.6 快餐市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)及前景
（1）快餐市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析
（2）快餐市場(chǎng)發(fā)展前景預(yù)測(cè)
第四章 國(guó)內(nèi)外知名快餐企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
4.1 西式快餐企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
4.1.1 百勝餐飲集團(tuán)經(jīng)營(yíng)情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（4）企業(yè)營(yíng)銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析
（6）企業(yè)投資兼并與重組分析
（7）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
4.1.2 麥當(dāng)勞公司經(jīng)營(yíng)情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（4）企業(yè)營(yíng)銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析
（6）企業(yè)投資兼并與重組分析
（7）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
4.1.3 德克士經(jīng)營(yíng)情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（4）企業(yè)營(yíng)銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析
（6）企業(yè)投資兼并與重組分析
（7）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
4.1.4 漢堡王公司經(jīng)營(yíng)情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（4）企業(yè)營(yíng)銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析
（6）企業(yè)投資兼并與重組分析
（7）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
4.2 中式及日式快餐企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
4.2.1 味千（中國(guó)）控股有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
（3）企業(yè)盈利能力分析
（4）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
（5）企業(yè)償債能力分析
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析
（7）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（8）企業(yè)營(yíng)銷策略分析
（9）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析
（10）企業(yè)投資兼并與重組分析
（11）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
4.2.2 鄉(xiāng)村基快餐連鎖有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析
4.2.3 馬蘭拉面快餐連鎖有限責(zé)任公司經(jīng)營(yíng)情況分析
4.2.4 河北千喜鶴飲食股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析
4.2.5 上海弘奇永和食品發(fā)展股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析
4.2.6 江蘇大娘水餃餐飲集團(tuán)股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析
4.2.7 常州麗華快餐集團(tuán)有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析
4.2.8 深圳面點(diǎn)王飲食連鎖有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析
4.2.9 深圳市嘉旺餐飲連鎖有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析
4.2.10 北京吉野家快餐有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析
NO.報(bào)告圖表摘要（WOKI）
圖表1 餐飲業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)分析
圖表2 中國(guó)餐飲業(yè)自改革開放以來經(jīng)歷的四個(gè)階段
圖表3 2006年以來中國(guó)住宿餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r（單位:億元，%）
圖表4 百強(qiáng)企業(yè)按營(yíng)業(yè)額劃分（單位:億元，個(gè)）
圖表5 百強(qiáng)企業(yè)中各經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)基本情況表（單位:億元，個(gè)，%）
圖表6 百強(qiáng)企業(yè)按區(qū)域劃分（單位:億元，個(gè)，%）
圖表7 中國(guó)餐飲行業(yè)不同業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)分析（單位:%）
圖表8 百強(qiáng)餐飲企業(yè)中各經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)發(fā)展情況（單位:億元，個(gè)）
圖表9 百勝餐飲集團(tuán)優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表10 麥當(dāng)勞公司優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表11 德克士?jī)?yōu)劣勢(shì)分析
圖表12 漢堡王公司優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表13 2009-2012年味千（中國(guó)）控股有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析（單位:萬元）
圖表14 2009-2012年味千（中國(guó)）控股有限公司盈利能力分析（單位:%）
圖表15 2009-2012年味千（中國(guó)）控股有限公司運(yùn)營(yíng)能力分析（單位:次）
圖表16 2009-2012年味千（中國(guó)）控股有限公司償債能力分析（單位:%）
圖表17 2009-2012年味千（中國(guó)）控股有限公司發(fā)展能力分析（單位:%）
圖表18 味千（中國(guó)）控股有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表19 鄉(xiāng)村基快餐連鎖有限公司與實(shí)際控制人之間的產(chǎn)權(quán)及控制關(guān)系的方框圖
圖表20 2009-2012年鄉(xiāng)村基快餐連鎖有限公司利潤(rùn)表（單位:百萬元）
圖表21 2009-2012年鄉(xiāng)村基快餐連鎖有限公司資產(chǎn)負(fù)債表（單位:百萬元）
圖表22 2009-2012年鄉(xiāng)村基快餐連鎖有限公司現(xiàn)金流量表（單位:百萬元）
圖表23 2012年鄉(xiāng)村基快餐連鎖有限公司主要指標(biāo)項(xiàng)（單位:%）
圖表24 鄉(xiāng)村基快餐連鎖有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表25 馬蘭拉面快餐連鎖有限責(zé)任公司組織結(jié)構(gòu)圖
圖表26 馬蘭拉面快餐連鎖有限責(zé)任公司優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表27 河北千喜鶴飲食股份有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表28 上海弘奇永和食品發(fā)展股份有限公司組織結(jié)構(gòu)圖
圖表29 上海弘奇永和食品發(fā)展股份有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表30 江蘇大娘水餃餐飲集團(tuán)股份有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表31 江蘇大娘水餃餐飲集團(tuán)股份有限公司近期開張分店情況
圖表32 常州麗華快餐集團(tuán)有限公司配送區(qū)域
圖表33 常州麗華快餐集團(tuán)有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表34 深圳面點(diǎn)王飲食連鎖有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表35 深圳市嘉旺餐飲連鎖有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表36 北京吉野家快餐有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表文摘載入中…
