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報(bào)告簡(jiǎn)介
報(bào)告目錄
2016-2022年中國(guó)自助餐行業(yè)深度研究及供需格局預(yù)測(cè)報(bào)告
第一章 行業(yè)發(fā)展概述
第一節(jié) 定義及分類
一、自助餐的定義
二、自助餐的分類
三、自助餐行業(yè)的特點(diǎn)
四、自助餐的經(jīng)營(yíng)形式
第二節(jié) 自助餐的其他概念
一、我國(guó)自助餐發(fā)展歷程
二、現(xiàn)代自助餐企業(yè)概述
三、自助餐的作用與地位
四、自助餐產(chǎn)業(yè)化的內(nèi)涵
五、自助餐的健康問題
第二章 國(guó)際自助餐行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 國(guó)際自助餐行業(yè)概況
一、國(guó)際自助餐行業(yè)發(fā)展歷程
二、國(guó)際自助餐行業(yè)發(fā)展面臨的問題
三、國(guó)際自助餐行業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)
第二節(jié) 西式自助餐的發(fā)展?fàn)顩r
一、洋自助餐開進(jìn)機(jī)場(chǎng)分析
二、洋自助餐全天候餐廳成為新寵
第三節(jié) 西式自助餐的發(fā)展策略
一、洋自助餐的制勝之道
二、西式自助餐本土化發(fā)展
三、美式自助餐的中國(guó)市場(chǎng)戰(zhàn)略
第四節(jié) 主要國(guó)家自助餐行業(yè)發(fā)展借鑒
一、美國(guó)
二、英國(guó)
三、日本
第三章 我國(guó)自助餐行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第一節(jié) 我國(guó)自助餐行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、自助餐行業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀
二、自助餐行業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀
三、自助餐市場(chǎng)消費(fèi)層次分析
四、我國(guó)自助餐市場(chǎng)走向分析
第二節(jié) 我國(guó)自助餐行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
一、2014年中國(guó)自助餐行業(yè)發(fā)展回顧
二、2015年自助餐行業(yè)發(fā)展情況分析
三、2015年我國(guó)自助餐市場(chǎng)特點(diǎn)分析
四、2015年我國(guó)自助餐市場(chǎng)發(fā)展分析
第三節(jié) 中國(guó)自助餐行業(yè)供需分析
一、2015年中國(guó)自助餐市場(chǎng)供給總量分析
二、2015年中國(guó)自助餐市場(chǎng)供給結(jié)構(gòu)分析
三、2015年中國(guó)自助餐市場(chǎng)需求總量分析
四、2015年中國(guó)自助餐市場(chǎng)需求結(jié)構(gòu)分析
五、2015年中國(guó)自助餐市場(chǎng)供需平衡分析
第四章 我國(guó)自助餐市場(chǎng)發(fā)展分析
第一節(jié) 自助餐市標(biāo)準(zhǔn)化分析
一、自助餐產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化情況
二、自助餐標(biāo)準(zhǔn)化問題及其影響
三、自助餐市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展策略
第二節(jié) 自助餐市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r
一、2013-2015年自助餐市場(chǎng)發(fā)展情況
二、自助餐發(fā)展的有利因素
三、自助餐發(fā)展制約因素
四、自助餐的全球化發(fā)展
第三節(jié) 自助餐發(fā)展前景和機(jī)遇
一、自助餐長(zhǎng)期發(fā)展前景分析
二、2016-2022年自助餐市場(chǎng)發(fā)展前景
三、自助餐發(fā)展的新機(jī)遇
第五章 中國(guó)自助餐深度調(diào)研分析
第一節(jié) 自助餐行業(yè)產(chǎn)品目標(biāo)客戶群體調(diào)查
一、不同收入水平消費(fèi)者偏好調(diào)查
二、不同年齡的消費(fèi)者偏好調(diào)查
三、不同地區(qū)的消費(fèi)者偏好調(diào)查
第二節(jié) 自助餐市場(chǎng)消費(fèi)需求分析
一、自助餐市場(chǎng)的消費(fèi)需求變化
二、自助餐行業(yè)的需求情況分析
三、2015年自助餐品牌市場(chǎng)消費(fèi)需求分析
第三節(jié) 自助餐消費(fèi)市場(chǎng)狀況分析
一、自助餐行業(yè)消費(fèi)特點(diǎn)
二、自助餐消費(fèi)者分析
三、自助餐消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析
四、自助餐消費(fèi)的市場(chǎng)變化
五、自助餐市場(chǎng)的消費(fèi)方向
第四節(jié) 現(xiàn)有自助餐調(diào)研
一、自助餐經(jīng)營(yíng)情況
二、自助餐行業(yè)門店數(shù)
三、自助餐行業(yè)營(yíng)業(yè)面積
四、自助餐行業(yè)從業(yè)人員
五、自助餐行業(yè)餐位數(shù)
六、自助餐行業(yè)商品購(gòu)進(jìn)總額
七、自助餐行業(yè)統(tǒng)一配送商品購(gòu)進(jìn)額
八、自助餐行業(yè)自由配送中心配送商品購(gòu)進(jìn)額
九、自助餐行業(yè)非自由配送中心配送商品購(gòu)進(jìn)額
十、自助餐行業(yè)營(yíng)業(yè)收入
第六章 中國(guó)自助餐行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)分析
第一節(jié) 華北地區(qū)自助餐行業(yè)分析
一、2013-2015年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2013-2015年市場(chǎng)規(guī)模情況分析
三、2016-2022年市場(chǎng)需求情況分析
四、2016-2022年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)
第二節(jié) 東北地區(qū)自助餐行業(yè)分析
一、2013-2015年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2013-2015年市場(chǎng)規(guī)模情況分析
三、2016-2022年市場(chǎng)需求情況分析
四、2016-2022年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)
第三節(jié) 華東地區(qū)自助餐行業(yè)分析
一、2013-2015年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2013-2015年市場(chǎng)規(guī)模情況分析
三、2016-2022年市場(chǎng)需求情況分析
四、2016-2022年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)
第四節(jié) 華南地區(qū)自助餐行業(yè)分析
一、2013-2015年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2013-2015年市場(chǎng)規(guī)模情況分析
三、2016-2022年市場(chǎng)需求情況分析
四、2016-2022年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)
第五節(jié) 華中地區(qū)自助餐行業(yè)分析
一、2013-2015年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2013-2015年市場(chǎng)規(guī)模情況分析
三、2016-2022年市場(chǎng)需求情況分析
四、2016-2022年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)
第六節(jié) 西南地區(qū)自助餐行業(yè)分析
一、2013-2015年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2013-2015年市場(chǎng)規(guī)模情況分析
三、2016-2022年市場(chǎng)需求情況分析
四、2016-2022年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)
第七節(jié) 西北地區(qū)自助餐行業(yè)分析
一、2013-2015年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2013-2015年市場(chǎng)規(guī)模情況分析
三、2016-2022年市場(chǎng)需求情況分析
四、2016-2022年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)
第七章 自助餐行業(yè)投資與發(fā)展前景分析
第一節(jié) 2015年自助餐行業(yè)投資情況分析
一、2015年自助餐行業(yè)總體投資結(jié)構(gòu)
二、2015年自助餐行業(yè)投資規(guī)模情況
三、2015年自助餐行業(yè)投資增速情況
四、2015年自助餐分行業(yè)投資分析
五、2015年自助餐分地區(qū)投資分析
第二節(jié) 自助餐行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
一、自助餐投資項(xiàng)目分析
二、可以投資的自助餐模式
三、2015年自助餐投資機(jī)會(huì)
四、2015年自助餐細(xì)分行業(yè)投資機(jī)會(huì)
五、2015年自助餐投資新方向
第三節(jié) 自助餐行業(yè)發(fā)展前景分析
一、自助餐市場(chǎng)發(fā)展前景分析
二、我國(guó)自助餐市場(chǎng)蘊(yùn)藏的商機(jī)
三、2015年自助餐市場(chǎng)面臨的發(fā)展商機(jī)
四、2016-2022年自助餐市場(chǎng)面臨的發(fā)展商機(jī)
第八章 自助餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第一節(jié) 自助餐行業(yè)集中度分析
一、自助餐市場(chǎng)集中度分析
二、自助餐企業(yè)集中度分析
三、自助餐區(qū)域集中度分析
第二節(jié) 自助餐行業(yè)主要企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
一、重點(diǎn)企業(yè)資產(chǎn)總計(jì)對(duì)比分析
二、重點(diǎn)企業(yè)從業(yè)人員對(duì)比分析
三、重點(diǎn)企業(yè)全年?duì)I業(yè)收入對(duì)比分析
四、重點(diǎn)企業(yè)利潤(rùn)總額對(duì)比分析
五、重點(diǎn)企業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力對(duì)比分析
第三節(jié) 自助餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
一、2015年自助餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
二、2015年中外自助餐產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)分析
三、2013-2015年國(guó)內(nèi)外自助餐競(jìng)爭(zhēng)分析
四、2013-2015年我國(guó)自助餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
五、2013-2015年我國(guó)自助餐市場(chǎng)集中度分析
六、2016-2022年國(guó)內(nèi)主要自助餐企業(yè)動(dòng)向
第九章 2016-2022年中國(guó)自助餐行業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析
第一節(jié) 自助餐行業(yè)發(fā)展概況
一、自助餐行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析
二、自助餐行業(yè)投資現(xiàn)狀分析
三、自助餐行業(yè)總產(chǎn)值分析
四、自助餐行業(yè)技術(shù)發(fā)展分析
第二節(jié) 2013-2015年自助餐行業(yè)市場(chǎng)情況分析
一、自助餐行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析
二、自助餐市場(chǎng)存在的問題
三、自助餐市場(chǎng)規(guī)模分析
第三節(jié) 2013-2015年自助餐產(chǎn)銷狀況分析
一、自助餐產(chǎn)量分析
二、自助餐產(chǎn)能分析
三、自助餐市場(chǎng)需求狀況分析
第四節(jié) 產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
一、產(chǎn)品發(fā)展新動(dòng)態(tài)
二、技術(shù)新動(dòng)態(tài)
三、產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
第十章 中國(guó)自助餐行業(yè)整體運(yùn)行指標(biāo)分析
第一節(jié) 2013-2015年中國(guó)自助餐行業(yè)總體規(guī)模分析
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析
二、行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模分析
第二節(jié) 2013-2015年中國(guó)自助餐行業(yè)產(chǎn)銷分析
一、行業(yè)產(chǎn)成品情況總體分析
二、行業(yè)產(chǎn)品銷售收入總體分析
第三節(jié) 2013-2015年中國(guó)自助餐行業(yè)財(cái)務(wù)指標(biāo)總體分析
一、行業(yè)盈利能力分析
二、行業(yè)償債能力分析
三、行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析
四、行業(yè)發(fā)展能力分析
第十一章 自助餐行業(yè)贏利水平分析
第一節(jié) 成本分析
一、2013-2015年自助餐原材料價(jià)格走勢(shì)
二、2013-2015年自助餐行業(yè)人工成本分析
第二節(jié) 產(chǎn)銷運(yùn)存分析
一、2013-2015年自助餐行業(yè)產(chǎn)銷情況
二、2013-2015年自助餐行業(yè)資金周轉(zhuǎn)情況
第三節(jié) 盈利水平分析
一、2013-2015年自助餐行業(yè)價(jià)格走勢(shì)
二、2013-2015年自助餐行業(yè)營(yíng)業(yè)收入情況
三、2013-2015年自助餐行業(yè)毛利率情況
四、2013-2015年自助餐行業(yè)贏利能力
五、2013-2015年自助餐行業(yè)贏利水平
六、2016-2022年自助餐行業(yè)贏利預(yù)測(cè)
第十二章 自助餐行業(yè)盈利能力分析
第一節(jié) 2013-2015年中國(guó)自助餐行業(yè)利潤(rùn)總額分析
一、利潤(rùn)總額分析
二、不同規(guī)模企業(yè)利潤(rùn)總額比較分析
三、不同所有制企業(yè)利潤(rùn)總額比較分析
第二節(jié) 2013-2015年中國(guó)自助餐行業(yè)銷售利潤(rùn)率
一、銷售利潤(rùn)率分析
二、不同規(guī)模企業(yè)銷售利潤(rùn)率比較分析
三、不同所有制企業(yè)銷售利潤(rùn)率比較分析
第三節(jié) 2013-2015年中國(guó)自助餐行業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率分析
一、總資產(chǎn)利潤(rùn)率分析
二、不同規(guī)模企業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率比較分析
三、不同所有制企業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率比較分析
第四節(jié) 2013-2015年中國(guó)自助餐行業(yè)產(chǎn)值利稅率分析
一、產(chǎn)值利稅率分析
二、不同規(guī)模企業(yè)產(chǎn)值利稅率比較分析
三、不同所有制企業(yè)產(chǎn)值利稅率比較分析
第十三章 自助餐重點(diǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
第一節(jié) 大江戶日本料理
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2013-2015年經(jīng)營(yíng)狀況
四、2016-2022年發(fā)展戰(zhàn)略
第二節(jié) 弘歷皇朝
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2013-2015年經(jīng)營(yíng)狀況
四、2016-2022年發(fā)展戰(zhàn)略
第三節(jié) 仁清東京新懷石料理
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2013-2015年經(jīng)營(yíng)狀況
四、2016-2022年發(fā)展戰(zhàn)略
第四節(jié) 唐人街自助餐
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2013-2015年經(jīng)營(yíng)狀況
四、2016-2022年發(fā)展戰(zhàn)略
第五節(jié) 玫瑰花園自助餐
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2013-2015年經(jīng)營(yíng)狀況
四、2016-2022年發(fā)展戰(zhàn)略
第六節(jié) 藍(lán)鉆海鮮自助餐廳
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2013-2015年經(jīng)營(yíng)狀況
四、2016-2022年發(fā)展戰(zhàn)略
第七節(jié) 蒂梵西餐廳
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2013-2015年經(jīng)營(yíng)狀況
四、2016-2022年發(fā)展戰(zhàn)略
第八節(jié) 品坊
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2013-2015年經(jīng)營(yíng)狀況
四、2016-2022年發(fā)展戰(zhàn)略
第九節(jié) 明悅大酒店法國(guó)自助餐廳
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2013-2015年經(jīng)營(yíng)狀況
四、2016-2022年發(fā)展戰(zhàn)略
第十節(jié) 順煊國(guó)際海鮮美食百匯
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2013-2015年經(jīng)營(yíng)狀況
四、2016-2022年發(fā)展戰(zhàn)略
第十四章 自助餐行業(yè)投資策略分析
第一節(jié) 行業(yè)發(fā)展特征
一、行業(yè)的周期性
二、行業(yè)的區(qū)域性
三、行業(yè)的上下游
四、行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式
第二節(jié) 行業(yè)投資形勢(shì)分析
一、行業(yè)發(fā)展格局
二、行業(yè)進(jìn)入壁壘
三、行業(yè)SWOT分析
四、行業(yè)五力模型分析
第三節(jié) 自助餐行業(yè)投資效益分析
一、2015年自助餐行業(yè)投資狀況分析
二、2015年自助餐行業(yè)投資效益分析
三、2016-2022年自助餐行業(yè)投資方向
四、2016-2022年自助餐行業(yè)投資建議
第四節(jié) 自助餐行業(yè)投資策略研究
一、2014年自助餐行業(yè)投資策略
二、2015年自助餐行業(yè)投資策略
三、2016-2022年自助餐行業(yè)投資策略
四、2016-2022年自助餐細(xì)分行業(yè)投資策略
第十五章 自助餐行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警
第一節(jié) 影響自助餐行業(yè)發(fā)展的主要因素
一、2015年影響自助餐行業(yè)運(yùn)行的有利因素
二、2015年影響自助餐行業(yè)運(yùn)行的穩(wěn)定因素
三、2015年影響自助餐行業(yè)運(yùn)行的不利因素
四、2015年我國(guó)自助餐行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)
五、2015年我國(guó)自助餐行業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇
第二節(jié) 自助餐行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警
一、2016-2022年自助餐行業(yè)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
二、2016-2022年自助餐行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
三、2016-2022年自助餐行業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
四、2016-2022年自助餐行業(yè)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
五、2016-2022年自助餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
六、2016-2022年自助餐行業(yè)其他風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
第十六章 自助餐行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
第一節(jié) 2016-2022年中國(guó)自助餐市場(chǎng)趨勢(shì)分析
一、2013-2014年我國(guó)自助餐市場(chǎng)趨勢(shì)總結(jié)
二、2016-2022年我國(guó)自助餐發(fā)展趨勢(shì)分析
第二節(jié) 2016-2022年自助餐產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)分析
一、2016-2022年自助餐產(chǎn)品類型趨勢(shì)分析
二、2016-2022年自助餐產(chǎn)品價(jià)格趨勢(shì)分析
第三節(jié) 2016-2022年中國(guó)自助餐行業(yè)供需預(yù)測(cè)
一、2016-2022年中國(guó)自助餐供給預(yù)測(cè)
二、2016-2022年中國(guó)自助餐需求預(yù)測(cè)
三、2016-2022年中國(guó)自助餐價(jià)格預(yù)測(cè)
第四節(jié) 2016-2022年自助餐行業(yè)規(guī)劃建議
一、自助餐行業(yè)“十三五”整體規(guī)劃
二、2016-2022年自助餐行業(yè)“十三五”規(guī)劃商機(jī)
第十七章 自助餐企業(yè)管理策略建議
第一節(jié) 市場(chǎng)策略分析
一、自助餐價(jià)格策略分析
二、自助餐渠道策略分析
第二節(jié) 銷售策略分析
一、媒介選擇策略分析
二、產(chǎn)品定位策略分析
三、企業(yè)宣傳策略分析
第三節(jié) 提高自助餐企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的策略
一、提高中國(guó)自助餐企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策
二、自助餐企業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力的主要方向
三、影響自助餐企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的因素及提升途徑
四、提高自助餐企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的策略
第四節(jié) 對(duì)我國(guó)自助餐品牌的戰(zhàn)略思考
一、自助餐實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義
二、自助餐企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析
三、我國(guó)自助餐企業(yè)的品牌戰(zhàn)略
四、自助餐品牌戰(zhàn)略管理的策略
圖表目錄：
圖表：自助餐產(chǎn)業(yè)鏈分析
圖表：自助餐行業(yè)生命周期
圖表：2013-2015年中國(guó)自助餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
圖表：2013-2015年全球自助餐產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
圖表：2013-2015年自助餐重要數(shù)據(jù)指標(biāo)比較
圖表：全國(guó)餐飲業(yè)零售額中居民餐飲消費(fèi)比例
圖表：不同城市的市民在選擇自助餐時(shí)的較多考慮的因素的比例
圖表：消費(fèi)者對(duì)自助餐的偏好程度分析
圖表：消費(fèi)者到自助餐店消費(fèi)的周期
圖表：消費(fèi)者中去自助餐店消費(fèi)的金額
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