含乳飲料是指以鮮乳或乳制品為原料,經(jīng)發(fā)酵或未經(jīng)發(fā)酵加工制成的制品。憑借豐富的口味、兼具營(yíng)養(yǎng)的特點(diǎn),以及滿足多樣化消費(fèi)場(chǎng)景的市場(chǎng)定位,再經(jīng)過(guò)各大食品飲料企業(yè)的長(zhǎng)期精心培育,含乳飲料逐步發(fā)展成為我國(guó)飲料行業(yè)中一個(gè)重要的細(xì)分領(lǐng)域,市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。
利潤(rùn)總額分析
含乳飲料作為兼顧營(yíng)養(yǎng)和口味雙重特性的產(chǎn)品,充分迎合了飲料市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)和消費(fèi)者的需求變化,近年來(lái)我國(guó)含乳飲料和植物蛋白飲料制造業(yè)利潤(rùn)總額較為穩(wěn)定,2022年達(dá)110.2億元。2024年將增長(zhǎng)至116.2億元。
利潤(rùn)率分析
含乳飲料利潤(rùn)率水平較高,2022年達(dá)11.2%。未來(lái),隨著三、四線城市和鄉(xiāng)村市場(chǎng)逐步打開,消費(fèi)者健康意識(shí)進(jìn)一步提升,含乳飲料是場(chǎng)有望得到進(jìn)一步發(fā)展,預(yù)計(jì)2024年利潤(rùn)率將增長(zhǎng)至12.0%。