保健食品是聲稱并具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適用于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。保健食品屬于特殊食品，而非藥品，不能代替藥物治療疾病。

中國(guó)保健食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局呈現(xiàn)出多元化和高度競(jìng)爭(zhēng)的特點(diǎn)，湯臣倍健、東阿阿膠、安利等企業(yè)憑借多元的銷售渠道、不斷拓寬的品類以及強(qiáng)大的品牌影響力，在市場(chǎng)中占據(jù)領(lǐng)先地位。此外，養(yǎng)生堂等國(guó)內(nèi)企業(yè)以及澳佳寶、Swisses等外資企業(yè)也憑借各自的優(yōu)勢(shì)在市場(chǎng)中占據(jù)了一定的份額。