伴隨著2011年豬肉價格達(dá)到歷史高位，生豬的存欄量也逐步攀升，數(shù)據(jù)顯示，2011年11月份生豬存欄量達(dá)到47625萬頭。2012年年初以來，由于豬價的回落，生豬存欄量也出現(xiàn)回落，但是與歷史數(shù)據(jù)相比仍然處于高位。能繁母豬的存欄量的上漲速度趨緩說明后續(xù)存欄量增加的可能性不大。2012年以來豬肉價格出現(xiàn)了持續(xù)性下滑，目前已經(jīng)跌破6:1的盈利平衡點，在生豬養(yǎng)殖的上游，受自然災(zāi)害影響，玉米、豆粕等價格瘋漲；下游又受困于經(jīng)濟(jì)環(huán)境，消費不足。在雙重壓力的夾擊下，對于養(yǎng)殖企業(yè)來講，在面對如此行情情況下，唯有調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，降低成本，平穩(wěn)度過寒冬期。

圖表 11  2009-2012年7月全國生豬及能繁母豬存欄變化

圖表 12  2009-2012年7月全國生豬存欄及出欄同比